Schwedentorte

Wir Deutschsprachigen sind wohl die einzigen, die diese Torte "Schwedentorte" bezeichnen. In Schweden selber heisst sie nämlich "Princesstårta". Traditionell ist der Marzipanbelag pastellgrün und wird am 16. Geburtstag von Mädchen gebacken.

Das Stück auf dem Bild ist zwar nicht von mir selbst gebacken worden, aber ich habe kürzlich in einer Schwedischen Zeitschrift ein einfaches Rezept entdeckt. Sobald ich Zeit habe, möchte ich dies unbedingt ausprobieren. Wer möchte auch ein Stück davon kosten? :-)