IKEA-Backmischung

Als ich das letzte Mal einen Abstecher in die IKEA wagte, entdeckte ich die Lingonbröd-Backmischung. Klar, da konnte ich einfach nicht widerstehen und wollte die Mischung ausprobieren. Die Verpackung schaute schon mal vielversprechend aus.




Ich war etwas skeptisch, da die Mischung fixfertig war und man nur noch Wasser beifügen musste.





Die Skeptis legte sich aber spätenstens dann, als ich die Brötchen aus dem Backofen nahm und sie probierte. Sie waren wunderbar. Die Mischung besteht unter anderen aus Roggen- und Weizenmehl. Ich habe zusätzlich noch einige Cranberries in den Teig gemischt. Geschmacklich passen die bestens dazu.